守护好“舌尖上的安全”

——宜宾市市场监督管理局到校区检查食品卫生安全

 5月10日上午，宜宾市市场监督管理局执法人员对校区食堂进行检查。对食品安全、食品原材料索证索票、食品安全加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、食品安全管理等情况进行了重点检查。检查结果全部合格达标。

食品安全直接关系到师生员工的身体健康和校区的安全稳定，校区时刻绷紧食品安全这根弦，以高度的政治责任感和使命感抓好食品安全。以此次检查为契机，我们将进一步强化安全责任意识，严格依照法律法规要求，加强食品安全监管，落实好食品查验、留样及溯源等工作，确保原材料新鲜、餐饮用具干净卫生，完事食堂管理机制，防范食品安全风险，守护好校区师生“舌尖上的安全”，同时为校区师生提供优质的饮食服务。